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如何保存新鲜的大蒜?

来源:金乡恒金辉    栏目:新闻中心     浏览:    日期:2019/10/14 10:45:58

平时我们做很多菜的时候都离不开大蒜,那么大蒜买太多了要如何储存它们呢?今天大蒜冷藏公司就来教大家保存大蒜新鲜有效的方法,这样保存大蒜新鲜不发芽。

1、在储存之前干燥大蒜鳞茎。干燥您的本土大蒜在储存之前,可以使味道发展和变得更加集中。

清洗你近期收获的大蒜鳞茎,让它在黑暗中干燥,但没有水分,放置一周左右。你可以把大蒜挂在茎上晾干。

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2、在室温下储存大蒜。很多人犯了把大蒜放在冰箱里的错误,但大蒜实际上在16°C左右的凉爽室温下效果较好。

冷藏大蒜是个坏主意,因为它会使鳞茎变质。冷冻大蒜鳞茎会增加水分,使鳞茎发霉。如果你已经切碎或切碎的新鲜大蒜,你可以把它储存在一个密封的容器在一个短期内,但尽快使用它。不建议冷冻,因为它改变了大蒜的稠度和风味。

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3、把大蒜放在空气流通良好的地方。
把你的大蒜泡放在通风良好的地方,可以让大蒜“呼吸”,并延长它的保质期。大蒜鳞茎可以保存在一个网眼或电线篮子,一个有通风孔的小碗,甚至一个纸袋。不要把新鲜的大蒜泡放在塑料袋或密封的容器里。这会导致霉菌和发芽。

4、把新鲜的大蒜鳞茎放在一个黑暗干燥的地方。
你的厨房橱柜或厨房台面的阴凉角落是完美的选择。让你的大蒜远离阳光和水分,以避免发芽。



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